関西編最終日、聖地巡礼以外にもやりたいことがある。それはラーメンを喰らうということ。
京都といえば『天下一品』や『餃子の王将』の発祥の地。
天一は札幌から姿見を消したため、気になるところ。しかし、午前中であることも考えると、もう少しパンチの少ないタイプが良い。でも、せっかくなんで札幌で食べられる、食べられたものじゃない方がいいのである。
前もって調べていたお店は、京都駅のすぐそば。食べログの百名店も 2019、2020 と連続で名を連ねております。しかも、朝 6:00 から深夜 1:00 まで営業という気合い十分の店。
そのお店は『本家 第一旭』さん。1947 年創業という老舗です。
この『第一旭』さん、暖簾分けやら、暖簾分けされたお店がチェーン展開したりなどで 8 系統あるとか何とか。ノーザンダンサー系からサドラーズウェルズ系、リファール系、ニジンスキー系などに派生したみたいな感じですかね？
そんな "たかばし系ラーメン"、この京都駅の近くにあるお店が本店であり、源流なのです。
関西編はこちらラーメンで締め括っていきます。
スポンサーリンク
外観
白に赤のストライプでめでたさ満載。野球チームみたいね。
このお店、行列が全然絶えません。時間が経てば経つほど長くなるのだ。
隣りのお店も行列ができている。行列のできる店が 2 軒並んでいるなんて予想していなかったので、面食らったのである。麺だけに。
メニュー
外にメニューが置いてあります。いつもなのかな？誰かが店員さんから受け取ってここに置いたのかしら？
外待ちの先頭として並んでいる間に、店員さんからオーダーを聞かれました。
初見なので冒険せずに "ラーメン" をネギ抜きでオーダーします。
店内
テーブルとカウンターのこじんまりした店内。
昼から餃子とビールなんて方も結構いらっしゃるところが、地元からも愛されてる感漂います。
店員さんも小気味良いリズムで働いてますなぁ。
実食
ラーメン
きました。
たっぷりチャーシューにたっぷりもやし。ネギ抜きなので色味がアレですが、シンプルな面構えで好感度高め。
まずはスープを。
見た目は結構脂浮いてるのでコッテリしてるのかと思いきや、意外とスッキリ。
豚骨の旨味はあれど臭みもなく、これぞこっさりスープって感じですな。
そして、初めて食べたのに懐かしい気持ちにさせてくれる味。このスープ、旨い！
ストレート麺もスープとのナイスコンビ。翼くんと岬くんの如し。
チャーシューも旨い。ノーマルでこんだけ入るんならチャーシュー麺だとどうなるんだ？
完食。
関西編最後を締めくくる素晴らしい一杯でした。
もう少し時間に余裕あれば、隣りにも並びたかったのですが、それは次回のお楽しみ。そのお店、前日に買った黒チャーハンの素のお店だったのも何かのご縁ですな。
ご馳走様でした！！美味しかったです！！
次回は夏の札幌に戻ります。またのお越しをお待ちしてます。
スポンサーリンク
関西編はこちらもね。
店舗情報
本家第一旭
〒600-8213 京都府京都市下京区東塩小路向畑町８４5
ラーメン好きはこちもね。
にほんブログ村
