一週間ぶりにブログの更新をする僕です。札幌も新型コロナが増えていますが、コロナ疑いがあったりしてたわけではありません。すこぶる元気です笑。いやんなるくらいに健康です笑。
この間、聖地巡礼に行ってたわけなんですが、それはまた今度ということで。
昔、伊丹十三監督の映画で『タンポポ』というのがありましたね。流行っていないラーメン屋さんを立て直すラーメン・ウエスタンと言われるコメディ映画。映画は小さい頃の作品なんで、ちゃんと観たことはないんですけどね。
しかしながら、なんとなく昔から僕の中で "ラーメン屋さんは黄色" ってイメージを作っているのが『タンポポ』のような気がするんですよ。映画、ちゃんとは観たことないんですけど。
伊丹監督の映画は観たことないんで、近々観てみましょうと思っています。
ということで、そんないかにもラーメン屋さんなイメージそのままなお店『らーめん向日葵』さんへ。ここは見た目以上に旨いんですよ。
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外観
ラーメン屋らしいラーメン屋な庇です。
オレンジと青の看板。オランダカラーです。
ヨハン・クライフが提唱したトータル・フットボールを感じつつ、いざ店内へ。
店内
店内は先客がいらっしゃるので写真撮影は自粛しております。
メニュー
今どきこの価格設定が嬉しい。ラーメン屋さんはこのくらいの価格設定にしてほしいもんですわ。
このお店のラーメンは是非とも制覇したい。前回は "しお" と "しょうゆ" だったので、今回は "白味噌" と "ミニチャーハン" をオーダーし、しっぽりと待ちます。
実食
白味噌らーめん
来ました。
チャーシューに炒めたモヤシ、メンマにゆで卵、そして熱々を保つ油膜。これぞ "札幌味噌ラーメン" のストロングスタイル。 黒パンツに黒シューズです。丼の向こうにアントニオ猪木が見えてきます。
まずはスープを。
味噌の甘みが美味しい。見た目ほどはクドくないまろやかな丸みのある飲みやすいスープ。
しお、しょうゆに負けず味噌も旨い！
中太縮れ麺。やはり、札幌味噌ラーメンにはこの麺が似合う。
このトロトロ食感のチャーシューもこの店の魅力。
スープ、麺、具材、すべてのメンバーが畳み掛けてくるラーメンだ。さすがオランダカラーを使うだけある。
ミニチャーハン
チャーハンは前回も食べています。ピンクのナルト入りってところにラーメン屋チャーハンの伝統を感じます。
このちょっとしっとり系のチャーハン、良い。ラーメンと一緒に食うチャーハンのお手本のようなチャーハン。
中華料理屋さんではなくラーメン屋さんで食うチャーハンはこういうのがいいのだ。
今回も完飲。完飲はリスペクトの証です。
やはりここのラーメンは旨い。次は赤味噌かカレーラーメンを頼もう。もちろん、ミニチャーハン付きで。
ご馳走様でした！！美味しかったです！！
この辺りのラーメン屋さんはこちらを。
店舗情報
ラーメン向日葵
〒064-0809 北海道札幌市中央区南９条西１６丁目２−２１
ラーメン屋さんは黄色って人はこちらもお願いします。
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