一週間のご無沙汰でした。ホントは一週間以上ですけどね。
久しぶりの投稿ですから、久しぶりこのお店に行きたいと思います。
以前、札幌が誇る二大 B 級グルメといえばラーメン & スープカレー。けど、胃袋のキャパ的に両方は食べれない "ゆるふわ女子" にオススメすると投稿した『寅乃虎』さん。
急に食が細くなってきたと感じる今日この頃、僕もラーメンとスープカレーを食べることはできないんじゃ無いかと感じてしまう・・・。ラーメンと半チャーハンすら厳しい状況に追い込まれますよ。もはや "ゆるふわ女子" のような胃袋になってしまった・・・。四十路になったおっさんなのに・・・。
てことで、いっぺんにラーメンとスープカレーを食べた気分になれる寅乃虎さんにきたのである。
外観
渋い看板がお出迎え。ドアに映り込んでますね。
営業時間はこんな感じ。あと、未就学児は入店できないんですよ。
店内
移転後は券売機になりました。味噌、塩、正油もあるけれど、やっぱスパイシーなとらのこらーめんにいっちゃうんだよね。
今回も "一ノ寅 (こってり)" とランチタイムサービスのライスをオーダー。このライスがあるかないかで楽しめる範囲が全然違うのだ。食が細くなったけど、このライスは外せない。
今の場所に移転してから間もないので、木の香りが漂います。先客もいましたが、うまいこと映らない角度での撮影に成功。席はカウンターのみ。
この木製ティッシュケースいいなぁ。
実食
きました。こってりとライス。これを "ゆるふわ女子" 達に食べていただきたい。
なんとなく見た目が寂しいのは、ネギ抜きだからです。
いい色だ。そして、スパイスの香りがたまらない。このスープを "ゆるふわ女子" に堪能していただきたい。
麺は森住製麺さんの中太縮れ麺。このスープにはストレートではなく縮れ麺なんだ。このスープにはこの麺が正義。
具材の中でも一際いい仕事をしてるのがこのチャーシュー。炙っているので香ばしさがたまらん。そして味付けもちょっと濃い目なんでご飯のおかずにもなるチャーシュー。ラーメンの具の範疇を超えたチャーシュー。
なら、チャーシュー丼も頼めよって思うかもしれませんが、悲しいかな、そんなには食えないのだ。
玉子は味玉じゃなく普通のゆで卵。スープにしばらく浸しておいてから食べる。なんなら黄身の方を下にしておくと、よりスープと玉子の調和を感じられるのです。
麺を食べ終わった後は、もちろんご飯を投入しましょう。孤独のグルメの五郎さんが来たとしても絶対こうするはず。
チャーシューと玉子は半分取っておいてこのタイミングでいきましょう。
今日も綺麗に完食完飲！
近所にこんな名店があることが嬉しい。これからの季節、汗をかきながらスパイシーなスープを堪能するのも最高ですよ。
ご馳走様でした！本日も美味しい食事に感謝！
【店舗情報】
らーめん寅乃虎
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西２４丁目３−１７ 第17藤栄ビル1F
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