なんか、たまに無性に食べたくなるジャンキーなものってありますよね？
ケンタッキーとか、カップヌードルのシーフードとか、ポテチのコンソメとか。頻繁には食べないけど、やたら食いたくなる瞬間があるのです。
そんな "俺のジャンキー" を誰もが隠し持っていると思うんです。
なぜか定期的に摂取したくなる "俺のジャンキー" な食べ物として、『山岡家』さんの "塩ラーメン" があるわけです。
ラーメンはよく食うけど、山岡家さんってジャンキー感が強いんでちょくちょくは食べない。でも、定期的に食べたくなる、無性に食べたくなる、それがジャンキーラーメン山岡家。
店舗によっては近くを通るだけでも臭い。一区画向こうでも匂いが漂ってくる。そんな攻撃的な匂いを放ちながらも、店内に入ると臭くない不思議な店。それが山岡家。
LINE でトッピングの無料クーポンがちょいちょい届いてますが、ずっと行ってなかった山岡家さんに無性に行きたくなったのだ。
てことで、10 ヶ月ぶりに食うぞ『山岡家』さん。ちなみに、僕は "山ラー" と呼んでますが友達は "岡家" と呼んでます。
今回は狸小路 4 丁目へ。ここは街中にある 3 店舗で一番優しい気がするのだ。1 丁目は外の匂いが殺人的だ。ススキノは土地柄なのか味薄めで頼んでもしょっぱい。なので、基本的にこの店舗に行ってます。
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外観
赤で存在感を主張してきます。今、サービス券が 2 枚もらえるサービス期間中です。
いざ店内へ。
店内
券売機
まずは券売機で食券購入。タッチパネル式で最新鋭の券売機ですね。
『山岡家』といえば醤油ラーメンですが、僕の中では塩が一番旨いと思うのだ。
最近、色が細くなったので中盛りでもキツイので普通盛りで購入。
カウンターの風景
店内はほぼ満席のため、写真撮影自粛してます。
カウンターにはアマビエヤマオカマンなるキャラの新型コロナ対策ラミネート。それに加えてトッピングやら注文方法の説明など。
普段は "麺固め、味薄め、脂少なめ" と注文しますが、今回は "麺固め" のみでオーダー。久しぶりに普通の味の濃さと脂の量で挑みます。
実食
塩ラーメン
きました。
チャーシュー、海苔、ほうれん草に白ごま、これぞ山岡家。ネギは抜いてもらっています。今回はクーポンで味玉もトッピング。クーポンいろいろ来るの嬉しい。
具材の感じや山岡家って名前から家系だと思っていましたが、実は違うらしい。こうやって書きましたけど、真実は知りません。
白濁した豚骨スープ。脂もデフォにしたからかなり浮いてます。
このパワー系スープ、試合開始から様子見なしにガンガン打ち込んできます。こちらも負けじと捌いていかないとヤラレます。
このスープを定期的に欲するわけですよ。
お次は麺。独特の食感の太麺。このスープにはこの麺なのだ。中太縮れ麺でも細ストレートでもなく、この太麺なのだ。この麺を固めでオーダーして、食感を楽しむ。
チャーシューはペラい感じ。
味玉、旨いな。よく染みてるよ。
脂も味も普通にしたんで心配でしたが無事に完飲。果たして、完飲するのは無事なのか？将来的には無事じゃない気がしないでもない。
"俺のジャンキー" は無事に満たされた。サービス券も貯まったんで、次回の山岡家定例会では餃子をもらおう。
ご馳走様でした！！美味しかったです！！
この辺りのお店の記事はこちら。
店舗情報
山岡家狸小路４丁目店
〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西４丁目２０−１
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