夜は歯医者に行っていたため、晩ご飯は外で済ますことに。
旭川ラーメンの『ハラガヘッタラ永坊』さんへ。
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外観
赤い提灯が郷愁を感じさせるのだ。
メニュー
ここに来たら頼むものは決まっている。ラーメンセット (チャーハン) である。
ラーメンとチャーハン。炭水化物と炭水化物を合わせる禁断のメニュー。
糖質 on 糖質という栄養バランスを無視した、しかしながら完璧な満腹満足な食べ合わせ。
現代日本人は必要摂取量の 19 倍の糖質を摂取していると言われる中、それでも食べずにはいられないのがラーメン & チャーハンであることは周知の事実。
この魅力から逃れるには強靭な精神力が必要なのである。
実食
塩ラーメン
まずは、塩ラーメン (ネギ抜き)。
シンプルな面構えである。
白濁したスープは程よいこってり感のある豚骨と魚介のスープ。
しょっぱすぎない絶妙な塩梅。
旭川ラーメンの麺といえば低加水なパツパツとした食感の細縮れ麺。こちらの麺は小林製麺さんですね。小林製麺にハズレなし。
チャーハン
セットのチャーハン。小振りなサイズがラーメンのお供に最適サイズ。
これこそラーメンと一緒に食べるラーメン。
紅生姜が添えてあるのがたまらない。
サクサクと完飲。
ご馳走様でした。本日も美味しい食事に感謝！
店舗情報
ハラガヘッタラ永坊
〒064-0802 北海道札幌市中央区南２条西２４丁目２−１ 裏参道２４
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