帯広に住んでいた頃、ちょいちょいお世話になった『六花亭』さん。
"マルセイバターサンド" など北海道土産の定番だけではなく、ケーキもやたらと安くよく食べていたものです。賞味期限 2 時間の "サクサクパイ" が食いたい。あれ旨いんだよな。
六花亭さんはマーガリンを使わないんですよね。バターなんです。マーガリンを使わずにこの価格で提供していることに驚きですよ。
建物もかっこいいですしね。空間の使い方が贅沢なんですわ。
商品や建物だけじゃなく、接客に集中できるように店舗に電話を置かないとか、店員さんのネームプレートのサイズとかこだわりの詰まった六花亭さん。そういうの好きです。
てことで、近所の六花亭さんに行ってきました。
外観
高低差のきつい段差に注意しながら向かいます。円山店も素敵な建物です。
店内
ギフト的なお菓子たち。
"雪やこんこ" 旨いんですわ。
焼き菓子だけではなく、生菓子も豊富。そして小学生でも手が届く価格。
ケーキも売ってます。ケーキもお手頃価格。さすが庶民の味方の六花亭さん。
実食
今回チョイスしたのは "カスタードプリン" と "クレームブリュレ"。
賞味期限が過ぎているのは、10 日以上前の写真だからであって熟成していたわけではありません。リアルタイムに更新できず・・・。
カスタードプリン
カスタードプリンは固めのタイプ。弾力があるタイプね、プリンプリンね。
カラメルはサラサラ系。昔懐かしい感じの素朴な味わいのプリン。
卵より牛乳感を感じるタイプです。旨い。
最近のプリンとはまた違う味わいのプリンですよ。
クレームブリュレ
クレームブリュレといえばお洒落系フランス映画の『アメリ』ですよ。シアターキノで大学の時に観ました。
表面はあんなにカチカチなタイプではないです。柔らかいやつです。スーパーとかで売ってる焼きプリンみたいな感じ。
カスタードプリンとは打って変わってトロッとタイプ。卵を存分に感じるタイプのプリン。卵黄が攻め立ててくるプリン。
個人的にはこのタイプの濃厚なプリンが好き。旨い。
やっぱり六花亭さんは間違いないね。旨いね。安定だわ。
ご馳走様でした！美味しかったです！
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