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部屋と外食と私 〜札幌の中心で飯を食べる〜

食べるのも作るのも好きなおっさんが食べた自宅飯や外食を綴っています。

出自が明かされていなヘルシー麺であるタンメンの専門店は、あの名店の FC 店なのだ 〜札幌タンメン MEN-EIJI 鶏白湯 札幌タンメン〜

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野菜たっぷりで 0kcal と言われるのがタンメン。

 

"ラーメン" というとヘルシーとは対極にいる感じですが、"タンメン" となるとヘルシーに分類される食べ物。キャベツやもやしなどの炒め野菜たっぷりだから、健康食と言っても過言ではない気がしないでもない。ダイエット中の方が食べても体重が増えることなく、むしろ減る可能性すら感じられる見た目なのだ。

 

タンメンは関東発祥らしいけど、そんなに詳細な出自は明かされていない。他の食べ物って、ググると大抵なんとなく出自についてわかるんですが、タンメンについては明確な情報が無いですわ。

 

健康志向だが謎多き麺、それがタンメン。生まれや育ちについて明かされていない感じが、ちょっと影のある主人公的な魅力を持っているのかも知れない。

 

そんなタンメンと同じようにヘルシー麺代表と言えばちゃんぽんですな。東のタンメン、西のちゃんぽん。

 

関東発祥のタンメン、長崎発祥のちゃんぽん。なんとなく同じように見えなくはないが、タンメンは麺をお湯で茹でるラーメンスタイルだけど、ちゃんぽんはスープで煮るらしいですな。

スープが絡むタンメン、スープを吸うちゃんぽん。東と西で麺とスープの関係性が変わっているのだ。

 

てことで、今回は "影のあるヘルシー麺" タンメンの専門店に足を運んでみる。

最近、札幌中心部へ進出しまくりな平岸の雄 EIJI さんがテレビ塔の地下飲食店に出した FC 店『札幌タンメン MEN-EIJI 鶏白湯』さんへ初潜入を試みます。新型コロナに負けじと食べ歩くのだ。

 

 

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外観

EIJI さんといえば、紅白のロゴマーク。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

小ライス無料の日ですが、ライスはいかないぞ。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

タンメンのつけ麺や汁なしもあるのか。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

0 kcal のタンメンなので、気軽に店内へ。

 

 

店内

券売機

唐揚げセット推しですが、唐揚げもいかないぞ。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

一番下の列に貼ってある紙の裏に女性用の少なめのがあります。なぜ隠しているのかは不明なのだ。

 

小洒落た店内。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

カウンターだけじゃなくテーブル席もあり。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

マスクケースが置いてあるのが今時の配慮ですな。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

食材などのこだわり。道産食材で作られてるタンメンなのね。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

初見のためスタンダードな『札幌タンメン』をオーダーし、しばし待ちます。

 

 

実食

札幌タンメン

きました。

これでもかというくらい野菜たっぷり。そして、ブラックペッパーもたっぷり。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

刻み生姜もたっぷりと乗っているのだ。鶏白湯と生姜の組み合わせは間違いない。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

まずはスープを。

鶏のコクがたっぷりのスープではあるんですが、ちょっとスッキリ感も兼ね備えているのよね。思ってたよりマイルドな口当たりの飲みやすいスープですな。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

野菜の甘味もあるし、ちょっとずつ生姜を溶かすことでキリッと締まりますよねぇ。

 

縮れたモチモチ麺も旨し。良い感じにスープが絡み付いてくるのよ。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

キャベツにもやしにニラ、タマネギなんかもシャキシャキ感を残した炒め具合で旨い。

野菜がたっぷりなんで、とにかく満腹感がハンパない。

 

なんとか完飲。完飲はリスペクトの証です。

 

札幌タンメン MEN-EIJI

 

ボリュームたっぷりなんで、小ライスとか唐揚げまでは食えないですな。タンメンなのに汁なしってのも気になりますよね。

 

ご馳走様でした!!美味しかったです!!

 

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店舗情報

札幌タンメン MEN-EIJI 鶏白湯

〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西1丁目 さっぽろテレビ塔

 

 

タンメン好きはこちらもね。

 


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